Entrants
Crema de carabassa i ametles
Coca de jonquillo
Coca de pebres torrats i blaves
Coca dolça de xeixa amb tomàtiga
Colflori en motllo amb botifarró
Ensalada de carxofes negres i bacallà confitat amb salsa almadroc
Ensalada russa 1927
Frit de pastanagues
Frit de truitetes
Granada d’albergínies
Olives farcides i arrebossades
Raoles
Raoles de tronxo de bleda amb massa mare
Arròs, sopa i pasta
Arròs de matances
Arròs sec de bacallà
Ànnera amb olives trencades
Baldana de xot farcida amb guarnició de pastanagues a la taronja i romaní
Capirotada de gallina
Capó a lo rei en Jaume
Cuixa de mè farcida de Barret de Sant Antoni
Friguesé
Frit de menuts de gallina i pollastre
Fricandó
Greixonera dels darrers dies
Llengua amb salsa de magrana
Llengua amb tàperes
Me amb salsa d’avellanes i magrana
Pastís de fetge de porc
Peus de porc farcits
Pollastre amb salsa de codonys
Ronyons amb salsa
Rostit humit de me
Salmi de faraona
Ous
Greixera d’ous, el plat de Pasqua dels ermitans
Ous farcits d’espinacs
Truita llorencina
Pa i Pastes salades
Cansaladilles
Coca tapada de verdura
Cocarrois de moniato i sobrassada
Cocarrois dolços de mussola
Duquesses de pollastre
Galetes d’oli amb farina d’espelta
Pa de xeixa
Panades agres de mè i carxofes negres
Panades de llampuga
Panades de pasta escaldada
Panades dolces de carn i pèsols
Pasteló de pollastre de corral i pomes saltejades
Peix i marisc
Aguiat de bacallà amb carxofes
Aguiat de mussola
Anguiles ofegades
Bacallà amb llet
Borrida de bacallà
Caldereta de llagosta
Carxofes farcides de bolets, gambes i sobrassada
Gerret de matances
Greixonera de llampuga
Greixera de sardines
Llampuga amb pebres
Molls amb saltejat de pèsols tendres, bulb de fonoll i pastanagues morades
Paella de llamàntol
Pasteló de bacallà
Pilotes de carxofa i bacallà
Pop amb pebreres
Sardines farcides amb tomàtigues confitades
Sípia a la marinera
Sopa aromàtica de peix i el seu paté
Suquet de caproig
Verderol al forn
Verdures i llegums
Albergínies plenes
Carabassa en xic xac
Carxofes amb allioli
Cassola de bolets
Ciurons escaldins
Colflori ofegada
Galetes de mongetes
Greixonera de moniato i bolets
Gubellets d’albergínia
Matalota de carabassó i brossat
Pastís d’albergínies de sa madona de sa Vall
Patates Juanites amb ou escaldat
Pilotes de moniato amb salsa d’avellanes
Puré de ciurons i pastanagó
Sopes de verdures
Conserves
Brots de taperera envinagrats
Confitura de poncem
Olives verdes trempades
Licors i begudes
Còctel “Tiburon”
Herbes casolanes
Salses
Salsa d’avellanes
Dolços
Amargos
Coca ensaïmada de la padrina Antònia
Coca de patata amb prunes
Coca de quarto
Coca de tallades o coca d’aprofitament
Cuscussó
Dolç antic de Nadal
Estrelles
Galetes de tondre
Gató de patata
Gelat de crema i caramel
Gelat d’herbes dolces
Greixonera d’avellanes
Greixonera de brossat
Orxata d’ametles i pinyons
Panellets
Pastissets antics amb confitura de pebres i sobrassada
Pomes “Bellesa de Roma”
Rubiols fregits
Rubiols de pasta fullada
Rubiols de verdura
Soplillo
Sorbet de magrana
Tambor d’ametla
Tombats farcits de pasta reial
Torró de xocolata i ametles de les monges de la Puresa
taulaposada 
Curiositat
M'agradaM'agrada