Receptes dolces

Pastissos de massa sablé i altres bases
Flonyarda d’albercocs
Galette de pomes i licor de cassís
Pastís chifon
Pastís mousse de xocolata blanca amb cor de mousse de fraules
Pastís de brossat amb gelatina de mel i caramels de nous
Pastís de carabassa amb nata i caramel salat
Pastís de formatge bicolor
Pastís de formatge i fraules
Pastís de brossat amb figues i mel
Pastís de peres macerades en vi dolç
Pastís sablé de crema i gelatina de fraules
Pastís sablé de llimones caramel·litzades
Pastissets de poma amb crema anglesa
Pastissets de te matcha amb sopa de xocolata blanca
Tartaletes amb cireres, iogurt i canyella
Tartaletes de xocolata i fraules
Pastís Mississipi
Xarlota d’albercocs

Brownies
Blondie amb cacahuets i mousse de gerds
Brownie de garrova amb crema d’avellanes i garrova
Brownie, la recepta perfecta
Brownie amb mousse de taronja
Brownie amb nabius i pastís de formatge
Brownie amb praliné d’avellanes
Brownie tres textures de xocolata
Pastissets blondie amb fraules

Brioixeria, bescuits i masses tovades
Braç de gitano amb crema de castanyes
Coca ensaïmada de la padrina Antònia
Coca de plàtan i xocolata al cardamom
Coca de patata amb prunes
Magdalenes de civada i avellanes
Magdalenes de coco i plàtan
Muffins de pastanaga morada
Pastís cremós de xocolata i avellanes
Pastís de pastanaga
Pastís de remolatxa
Pastissets zebra
Savarin amb cireres i crema chantilly
Tronc de xocolata amb confitura de mango

Galetes i pastes dolces
Bolletes clivellades de xocolata
Carquinyolis de nous i ametlles
Estrelles
Galetes de civada, xocolata i avellanes
Galetes d’espígol
Galetes de mantega amb flors de romaní
Galetes de farina de blat de les índies amb ametlles i albercocs
Galetes de taronja amb xocolata
Galetes de tondre
Galeta sablé amb plàtan
Galetes de xocolata i avellanes
Neules de xocolata
Panellets de cacau
Panellets de coco amb ganatxe after eight
Pastissets antics amb confitura de pebres i sobrassada

Postres de cullera
Caquis amb almívar de vainilla
Créme brûlée de pomes amb galetes d’espígol
Crumble de poma i fraules
Mousse de formatge maonès amb figues en pedro ximénez i sàlvia
Mousse de prunes
Natilles de sàlvia lleugeres (sense sucre) amb neules de xocolata
Tiramissú de figues i pa d’espècies

Postres diversos
Pomes “Bellesa de Roma”
Granola

Torrons
Dolç antic de Nadal
Pomes “Bellesa de Roma”
Torró de xocolata amb ametlles cruixents

Llaminadures
Cake pops
Delícies de xocolata
Rosaris de Tots Sants

Gelats
Gelat de figa
Gelat d’herbes dolces
Gelat de xocolata negra